|
| |
 |
1 небольшой кочан цветной капусты разделить на мелкие соцветия, 500 мл молока, 2 яйца, 100 гр сыра, натереть, щепотка мускатного ореха, 1 зубчик чеснока, соль. Такой классический вариант приготовления цветной капусты, которую я кстати не очень... Особенно запах. Но, можно схитрить, добавить чеснок, мускатный орех и самое главное, я использую подкопченный сыр.)) А все остальное очень просто и быстро. Соцветия капусты отделить, (я режу их мелко, большие куски капусты не люблю), отварить минут 5 в кипящей воде. Вынуть, сложить в форму для запекания. Отдельно смешать молоко, яйца, мускатный орех, давленный чеснок и соль. Слегка взбить вилкой или венчиком. Добавить большую часть сыра и залить капусту. Сверху присыпать оставшимся сыром. Запечь в разогретой до 180 гр С духовке минут 20. Такая капуста отлично получается и в пароварке. Но без румяной корочки, конечно. И в диетическом варианте количество сыра уменьшить вдвое.(( Картинка не слишком аппетитная, не умею я еду фотографировать((, но это вроде съедобно.)) |
|
|
|
|
|
