|
| |
 |
Ну рецепта нет, все понятно по картинке: томаты, лук, заправка: оливковое масло, сок лимона, мелко рубленные кинза, базилик, грецкие орехи и чеснок, соль, перец. Но, лук я замариновала предварительно, он получается нежным, пряным. У меня неоднозначное отношение к луку в овощных салатах, скажем проще, терпеть его там не могу, исключение сладкий фиолетовый лук!!) еще хуже когда некоторые хозяйки в целях экономии держат очищенные половинки лука, оставшиеся после приготовления других блюд и добавляют в овощной салат!! это ужас: лук, даже хранящийся в пластиковых контейнерах, впитывает все запахи холодильника! Овощной салат должен быть свеженарезанным из лучших овощей и зелени!! А замариновать лук очень просто - тонко нарезанный лук посыпать солью и сахаром, можно сбрызнуть уксусом и оставить на несколько минут, затем промыть под холодной водой и обсушить. |
|
|
|
|
|
