|
| |
 |
300 гр пасты (спагетти или лингвини), 300 гр сырых креветок, 1 зубчик чеснока, измельчить, 1 стебель лука порея, тонко нарезать кругами, 50 мл белого вина, 100 гр сливок, несколько капель лимонного сока, петрушка, мелко нарезать, 2 ст.л. подсолнечного или оливкового масла. Пасту отварить в кипящей воде согласно инструкции. В сковороде разогреть масло, выложить чеснок и порей и готовить минут 5, до мягкости. Влить вино, довести до кипения, затем влить сливки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Снова довести до кипения и проварить минуты 3, сливки за это время загустеют немного. Выложить креветки и проварить около 5 минут, пока креветки не поменяют цвет. Снять с огня, выложить на готовую пасту, посыпать петрушкой и сразу подать. |
|
|
|
|
|
