|
| |
 |
Когда мне было лет 8, такие яйца были моим "фирменным" блюдом. Тогда я мало что умела готовить - зато пекла регулярно))) готовила их часто, особенно когда гости приходили - вроде ничего особенного, но все любили)) А вот когда я вышла замуж - для моего мужа это было открытие - с тех пор он их обожает, правда я не часто готовлю)) Иногда украшаю икрой, иногда соленым лососем)) Все пропорции примерные, можно выкинуть сливочное масло, использовать сметану или майонез если любите)) 3 яйца, 10 гр масла, 1/2 чайной ложки сметаны или майонеза, соль, перец, 1 зубчик чеснока, измельчить, немного мелко нарезанной петрушки. Отварить яйца в крутую, примерно минут 8, залить холодной водой на пару минут, яйца должны быть внутри теплые!!! но так их легко очистить. Разрезать пополам, желток вынуть в миску, белки выложить на тарелку. Размять вилкой желтки с маслом, чесноком, сметаной или майонезом, посолить, поперчить. Должна получиться однородная масса. Аккуратно нафаршировать белки, посыпать петрушкой. |
|
|
|
|
|
