|
| |
 |
Для теста:200 гр маргарина,200 гр сметаны, 200 гр муки,1/2 ч.л.соды. Для начинки:1 лимон,300 гр сахара. Маргарин порезать кусочками, быстро перемешать или порубить с мукой,добавить сметану и соду и быстро замесить тесто. Если вам кажется,что муки маловато,можно подсыпать еще. Но,"забивать" тесто не стоит. Для начинки пропустить лимон вместе со шкуркой через мясорубку,смешать с сахаром. Я сейчас просто складываю нарезанный лимон и сахар в блендер и пробиваю до получения однородного пюре. Тесто разделить на две части, раскатать два пласта. В смазанную форму выложить один пласт,сверху начинку и накрыть вторым пластом. Края аккуратно защепить. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30 мин. Остудить и вынуть из формы. При подаче посыпать сахарной пудрой. У вас будет не сладкое песочное тесто и кисло-сладкой начинкой. Любителям лимонов рекомендуется.)) |
|
|
|
|
|
