|
| |
 |
Вот такой лимонный курд или крем очень хорош для приготовления лимонных тартов и тарталеток, а можно начинять пирожные, есть с блинчиками, если любите лимоны конечно.)) 100 гр лимонного сока, цедра 1 лимона, 100 гр сахара,50 гр сливочного масла, 3 яйца, слегка взбить. В кастрюле смешать лимонный сок, цедру, сахар и масло и довести до кипения. Постепенно влить смесь во взбитые яйца, все время перемешивая (я использую венчик). Возвращаем все на плиту и на тихом огне доводим до кипения, постоянно перемешивать! Варить еще несколько минут до загустения. Крем процедить и использовать в горячем или холодном виде. |
|
|
|
|
|
