|
| |
 |
200 гр чечевицы, 1 луковица, мелко нарезать, 1 зубчик чеснока, измельчить, 4 ст.л.оливкового масла, 150 гр грибов, порезать четвертинками если не крупные, 50 мл белого вина, 1 пучок петрушки, нарезать Чечевицу промыть, залить холодно водой. Довести до кипения и готовить 15-20 минут до мягкости. В это время разогреть масло в сковороде и положить лук и чеснок, поджарить слегка до мягкости, 2-3 минуты. Затем добавить грибы и жарить 5-7 минут. Влить вино, выпарить его пару минут и добавить чечевицу. Посолить, поперчить и тушить еще 5-7 минут. Добавить нарезанную петрушку и подавать. |
|
|
|
|
|
