|
| |
 |
2 крупных баклажана, 2 спелых помидора, 1-2 зубчика чеснока, кинза, базилик, соль, перец, 1/4 ч.л. уксуса, опционально. Баклажаны обжарить традиционным способом или на гриле. Мякоть помидор, без кожуры, натереть на мелкой терке, смешать с давленным чесноком, мелко нарезанной зеленью, приправить солью, перцем, уксусом по желанию. Промазать готовые баклажаны полученной начинкой. Оставить на 10 минут, немного пропитаться и подавать. |
|
|
|
|
|
