• 230 гр муки,
• 1 ч.л.соды,
• 180 гр сахара,
• 1/2 ч.л.молотой корицы,
• 2-3 очень спелых банана,размять,
• 1 яйцо,
• 150 гр натурального йогурта (у меня йогурта не было,использовала не жирную сметану),
• 80 мл растительного масла. 

Разогреть духовку до 160 С. Смазать форму. Смешать муку,соду,сахар,корицу. Добавить к мучной смеси бананы,яйцо,йогурт и масло. Быстро замесить тесто. Важно долго не мешать!

Вылить тесто в форму и выпекать около часа. Проверить готовность палочкой.