|
| |
 |
Диетический и быстрый ужин)) 2 цукини или кабачка тонко нарезать вдоль, смазать с обоих сторон оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 200 гр в течении 15 мин. Тем временем приготовить начинку: 100 гр рикоты или гладкого творога, 2 зубчика чеснока, немного листьев петрушки. Чеснок и петрушку измельчить, все смешать с творогом, немного посолить. Отдельно приготовить быстрый томатный соус: очищенные и нарезанные помидоры выложить на разогретую сковороду и потушить несколько минут до испарения жидкости, затем присолить слегка, добавить щепотку сахара, 1-2 давленных зубчика чеснока. Готовые, слегка остывшие цукини свернуть рулетиком, положив внутрь творожную начинку или же просто выложить слоями)) Сверху залить томатным соусом и при желании посыпать тертым паремзаном,и запекать минут 20-25. Кабачки/цукини можно заменить баклажанами)) |
|
|
|
|
|
