• 150 гр киноа,
• 1 ст.л.оливкового масла,плюс масло для готовки спаржи, 
• 100 гр спаржи,
• 1 зубчик чеснока, 
• петрушка,нарезать,
• 100 гр свежего или замороженного горошка,
• 400 мл овощного бульона,цедра и сок 
• 1/4 лимона. 

Киноа промыть. Разогреть сковороду и выложить киноа. Помешивая, просушить ее. Когда жидкость выпариться, налить масло и готовить киноа около 7 минут. Влить бульон и готовить 15 -20 минут до готовности. В конце добавить спаржу и горох. Готовить еще 5 минут. Снять с огня. Смешать чеснок,петрушку,цедру и сок лимона и заправить киноа с овощами. Посолить и поперчить по вкусу. При желании спаржу можно предварительно слегка поджарить на другой сковороде и добавить в конце,вместе с заправкой.