Тип:      Время приготовления:      Автор:                 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ  

На главную
О проекте
Статьи
Обратная связь

   
ВХОД

Логин:
Пароль:
или
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Жмите сюда
 Банановый хлеб  Время приготовления: до 1 часа
 Автоp:  Карина Тевосян
   Дата:  2013-11-11 14:51:13

Еще один рецепт привезенный из Лондона, из ставшей мне родной local library, там не просто было чудесное кафе со свежей домашней выпечкой и сендвичами, но еще и целая коллекция старых кулинарных книг с традиционными Британскими рецептами.))) Там такой хлеб подавали теплым, с джемом и сливочным маслом, а на завтрак он хорошо греется в тостере,но мне он нравиться и остывшим)) И, наконец, теперь я знаю куда девать переспевшие бананы!!)) Кекс получается очень нежным, рассыпчатым, слегка влажным, с банановым ароматом. Понадобится:

  • 150 мягкого сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • 1ч.л.разрыхлителя
  • немного корицы
  • 2 очень спелых банана.

Я все делаю в миксере. Масло и сахар взбить, затем аккуратно добавить яйца и 2 ст.л муки. Оставшуюся муку перемешать с разрыхлителем, корицей и размятыми бананами. Быстро смешать все ингредиенты вместе и выложить в смазанную форму. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке примерно пол часа. Готовность проверить можно деревянной палочкой - она должна оставаться сухой)). Вынув, дать немного остыть и только тогда вынимать из формы, остудить на решетке. Подавать, присыпав сахарной пудрой))

 

   
© Copyright 2013, 2014 Karina Tevosyan    Яндекс.Метрика