|
| |
 |
- 1 банка консервированного тунца
- 3 отварные картошки
- 2 отварных яйца
- 100 гр спаржи
- немного оливок
- петрушка
- салатные листья
- четвертинка красного лука (можно заменить перьями зеленого лука).
Для заправки:
- 2 ст.л.оливкового масла
- 1 ч.л.дижонской горчицы
- пару капель лимонного сока
- 1 зубчик чеснока.
- соль,перец
|
| Спаржу припустить в небольшом количестве воды. Я в сковороду наливаю немного горячей воды и опускаю в нее спаржу. Готовлю 3-4 минуты на сильном огне. Спаржу не надо готовить долго, она должна быть внутри слегка хрустящей, аль денте. Картошку и яйца очистить и нарезать ломтиками. Все ингредиенты для заправки смешать. В салатник выложить салатные листья, нарезанные ломтики картошки и яиц, затем тунец, спаржу и маслины. Все полить заправкой, присыпать петрушкой и луком и подавать! |
|
|
|
|
|
