• 200 гр муки, 
• 1 ч.л.соды, щепотка соли, цедра 
• 1 лимона, 
• 150 гр сливочного масла комнатной температуры, 
• 3 ст.л.мака, 
• 150 гр сахара, 
• 3 яйца, 
• 60 мл.молока

Для глазури: 

• 3 ст.л.лимонного сока,
• 50 гр сахарной пудры. 

Разогреть духовку до 180С. Смешать муку, соду , цедру лимона и мак. Миксером взбить размягченное масло в течении 1-2 минут, затем добавить сахар и снова взбить в течении 2х минут. Добавить яйца по одному, каждый раз снова взбивая. Затем начать добавлять мучную смесь и молоко, чередуя и тщательно перемешивая тесто после каждой добавки. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать в течении 50-60 минут. Для глазури, тщательно растереть пудру с лимонным соком и смазать готовый кекс в горячем виде. Затем полностью остудить, нарезать и подавать.