• 200 гр сливочного масла комнатной температуры, 
• 3 яйца,
• 200 гр сахара, 
• 250 гр муки, 
• 1 1/2 чл разрыхлителя, 
• сок и цедра 1 крупного апельсина, 
• 50 гр мака

Мак залить кипятком, количество воды должно быть небольшим, только покрыть семена. Муку смешать с разрыхлителем. Миксером взбить масло и сахар. Взбивать около 2х минут. Затем добавить одно за одним яйца. Снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Влить апельсиновый сок, добавить цедру. Мак откинуть на сито и только после этого добавить в тесто. Тщательно перемешать. Выложить тесто в смазанную и выпекать около 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать полностью остыть и подавать, присыпав пудрой или, полив глазурью.