• 1 перец, 
• несколько соцветий брокколи, 
• 3 шампиньона, мелко нарезать,
• 1 ст.л.растительного масла,
• свежая кинза, 
• тархун, 
• кунжут, 
• прованские травы.

Масло разогреть, быстро обжарить овощи в течении 5-7 минут, присыпать прованскими травами, готовить еще 1 минуту. Снять с огня, добавить свежую кинзу, листики свежего тархуна и кунжут. Если будете есть в холодном виде, то сначала остудить овощи, а потом смешать с травами. Можно сверху присыпать тертым сыром!