• 1 ст.л.фасоли, замочить на ночь, отварить до готовности. Остудить, жидкость слить. 
• 50 гр брокколи разделить на соцветия и отварить на пару или в кипящей воде в течении 2 минут. Остудить. 

Приготовить песто: в блендер сложить листья базилика, орехи, пармезан, оливковое масло, зубчик чеснока, сок лимона, можно обойтись без блендера, просто порубив все ножом. Пропорции примерные: 

• 10 листьев базилика, 
• 30 грамм орехов, 
• столько же пармезана, 
• сок четвертинки лимона. 

(пармезан можно исключить, а к базилику добавить и укроп, и кинзу)
Смешать фасоль, брокколи и песто. Можно приготовить заранее.